Las 10 verduras más proteínicas
Sin más preámbulos, entremos de lleno en nuestro artículo sobre las verduras más ricas en proteínas. Le proporcionaremos toda la información que necesita sobre estos superalimentos, descripciones detalladas y sugerencias para añadirlos a su dieta.
- Espinacas - Esta verdura de hoja verde es una de las más versátiles y está repleta de proteínas. Las espinacas contienen unos 2,9 gramos de proteínas por cada 100 gramos, lo que las convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos. Además, tienen un alto contenido en hierro, vitamina A y vitamina C, lo que las convierte en un gran complemento para cualquier comida.
- Brócoli - El brócoli no sólo es delicioso, sino que también es una excelente fuente de proteínas. Con 2,8 gramos de proteínas por cada 100 gramos, el brócoli es un complemento perfecto para cualquier comida. También tiene un alto contenido en vitamina C, K y fibra, lo que lo convierte en un superalimento.
- Coles de Bruselas - Estas pequeñas verduras a menudo se pasan por alto, pero son uno de los vegetales más ricos en proteínas. Con 3,4 gramos de proteínas por cada 100 gramos, las coles de Bruselas son una excelente forma de añadir proteínas a tu dieta. Además, tienen un alto contenido en vitaminas C y K, lo que las convierte en una excelente opción para la salud en general.
- Espárragos - Los espárragos son otra excelente fuente de proteínas, con 2,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos. También es rico en fibra, vitamina C y ácido fólico, por lo que es una excelente opción para añadir a su dieta.
- Puede que las alcachofas no sean la verdura más popular, pero sin duda son una de las más nutritivas. Con 3,3 gramos de proteínas por cada 100 gramos, las alcachofas son una excelente fuente de proteínas. También tienen un alto contenido en fibra, vitamina C y potasio, lo que las convierte en un gran complemento para cualquier comida.
- Guisantes - Los guisantes son una gran fuente de proteínas vegetarianas, con 5,4 gramos de proteínas por cada 100 gramos. También son ricos en fibra, vitamina C y vitamina K, lo que los convierte en un superalimento.
- Col rizada - La col rizada es otra hoja verde repleta de proteínas. Con 2,9 gramos de proteína por cada 100 gramos, la col rizada es una excelente fuente de proteína vegetariana. También es rica en vitamina C, K y hierro, por lo que es una gran adición a cualquier comida.
- Boniatos - Los boniatos son una gran fuente de proteínas, con 1,6 gramos de proteínas por cada 100 gramos. También tienen un alto contenido en fibra, vitamina A y potasio, por lo que son otra gran opción.
- Maíz - El maíz es una excelente fuente de proteínas, con 3,3 gramos de proteínas por cada 100 gramos. También es rico en fibra, vitamina C y ácido fólico, lo que lo convierte en un superalimento.
- Setas - Por último, las setas son una gran fuente de proteínas vegetarianas, con 3,1 gramos de proteínas por cada 100 gramos. También tienen un alto contenido en fibra, vitamina D y potasio y, si es posible, deberían formar parte de tu dieta diaria.
Como puedes ver, un montón de verduras repletas de proteínas son perfectas para vegetarianos, veganos y cualquiera que busque añadir algo más de proteínas a su dieta. Si añades estas verduras a tus comidas, te asegurarás de obtener todas las proteínas y nutrientes que necesitas.
