Os 10 legumes mais ricos em proteínas
Sem mais delongas, vamos mergulhar diretamente em nosso artigo sobre os vegetais mais ricos em proteínas. Forneceremos todas as informações necessárias sobre estes super-alimentos, descrições detalhadas e sugestões para adicioná-los à sua dieta.
- Espinafre - Este verde folhoso é um dos vegetais mais versáteis, e está repleto de proteínas. O espinafre contém cerca de 2,9 gramas de proteína por 100 gramas, o que o torna uma excelente escolha para vegetarianos e veganos. Além disso, é rico em ferro, vitamina A e vitamina C, o que o torna uma excelente adição a qualquer refeição.
- Brócolis - Não só os brócolis são deliciosos, como também são uma excelente fonte de proteína. Com 2,8 gramas de proteína por 100 gramas, os brócolis são uma adição perfeita a qualquer refeição. Também é rico em vitamina C, K e fibras, tornando-o um superalimento.
- Brotos de Bruxelas - Estes pequenos vegetais são muitas vezes negligenciados, mas são um dos vegetais mais ricos em proteínas. Com 3,4 gramas de proteína por 100 gramas, as couves-de-bruxelas são uma ótima maneira de acrescentar proteína à sua dieta. Além disso, elas são ricas em vitaminas C e K, tornando-as uma excelente escolha para a saúde geral.
- Espargos - O aspargo é outra excelente fonte de proteína, com 2,2 gramas de proteína por 100 gramas. Também é rico em fibras, vitamina C e folato, tornando-o uma excelente escolha para adicionar à sua dieta.
- As alcachofras podem não ser o vegetal mais popular, mas certamente são um dos mais nutritivos. Com 3,3 gramas de proteína por 100 gramas, as alcachofras são uma excelente fonte de proteína. Elas também são ricas em fibras, vitamina C e potássio, o que as torna uma ótima adição a qualquer refeição.
- Ervilhas - As ervilhas são uma grande fonte de proteína vegetariana, com 5,4 gramas de proteína por 100 gramas. Elas também são ricas em fibras, vitamina C e vitamina K, o que as torna uma superalimentação.
- Kale - Kale é outro verde folhoso que está repleto de proteínas. Com 2,9 gramas de proteína por 100 gramas, a couve é uma excelente fonte de proteína vegetariana. Também é rica em vitamina C, K e ferro, o que a torna uma ótima adição a qualquer refeição.
- Batata doce - A batata doce é uma grande fonte de proteína, com 1,6 gramas de proteína por 100 gramas. Também são ricos em fibras, vitamina A e potássio, o que as torna uma outra grande escolha.
- Milho - O milho é uma excelente fonte de proteína, com 3,3 gramas de proteína por 100 gramas. Também é rico em fibras, vitamina C e folato, o que o torna um super-alimento.
- Cogumelos - Finalmente, os cogumelos são uma grande fonte de proteína vegetariana, com 3,1 gramas de proteína por 100 gramas. Eles também são ricos em fibras, vitamina D e potássio e devem fazer parte de sua dieta diária, se possível.
Como você pode ver, muitos vegetais com proteínas são perfeitos para vegetarianos, veganos e qualquer um que queira adicionar um pouco mais de proteína à sua dieta. Ao adicionar estes vegetais em suas refeições, você pode garantir que está recebendo todas as proteínas e nutrientes que precisa
