Ne Kadar Protein Gerekir?
Protein, dokuların yapımına ve onarımına, enzimlerin ve hormonların yapımına ve sağlıklı cilt, saç ve tırnakların korunmasına yardımcı olduğu için sağlıklı bir diyet için gereklidir. Bir bireyin günlük ihtiyaç duyduğu protein miktarı yaş, aktivite düzeyi, cinsiyet ve kilo gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.
Yetişkinler günlük olarak vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram protein tüketmelidir. Örneğin, bir birey 68 kilogram ağırlığındaysa, günlük 54,4 gram protein tüketmelidir. Ancak, bu minimum bir gerekliliktir ve sporcular veya vücut geliştiriciler gibi düzenli fiziksel aktivite yapan bireyler için daha fazla olması gerekebilir.
Sporcular ve Vücut Geliştiriciler için Protein
Sporcular ve vücut geliştiriciler kas büyümesini ve onarımını desteklemek için ortalamadan daha fazla proteine ihtiyaç duyarlar. Yoğun fiziksel aktivite yapan bireyler günde vücut ağırlığının kilogramı başına 1,2 ila 2,0 gram protein tüketmelidir. Örneğin, 68 kilogram ağırlığındaki bir sporcu günde 81,6 ila 136 gram protein tüketmelidir.
Çok Fazla Protein Tüketmenin Sağlık Riskleri
Protein sağlıklı bir beslenme için gerekli olsa da, çok fazla tüketilmesi sağlık sorunlarına neden olabilir. Fazla protein karaciğer ve böbrekler tarafından metabolize edilir, bu da özellikle önceden böbrek veya karaciğer rahatsızlığı olan bireylerde bu organların zorlanmasına neden olabilir.
Aşırı protein tüketmek kilo alımına yol açabilir, çünkü fazla protein vücutta yağ olarak depolanır ve kalp hastalığı, felç ve obezite ile ilişkili diğer sağlık sorunları riskinin artmasına neden olur.
Optimal Protein Alımına Ulaşmak
Optimum miktarda protein tüketmek zor olabilir ancak dikkatli bir öğün planlamasıyla başarılabilir. Protein içeriği yüksek gıdalar arasında yağsız et, yumurta, balık, süt ürünleri, fasulye ve fındık yer alır.
Yeterli protein tüketmekte zorlanan bireyler peynir altı suyu proteini, kazein proteini veya bitki bazlı protein tozları gibi protein takviyelerini de düşünebilirler. Bu takviyeler, özellikle düzenli fiziksel aktivite yapan bireyler için diyetlerine protein eklemenin uygun bir yoludur.
Sonuç
Protein sağlıklı bir diyet için gereklidir, ancak çok fazlası sağlık sorunlarına neden olabilir. Bir bireyin her gün tüketmesi gereken optimum protein miktarı yaş, cinsiyet, kilo ve aktivite seviyesi gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Optimum protein alımını sağlamak için bireyler protein oranı yüksek gıdalar tüketmeli ve gerekirse protein takviyelerini göz önünde bulundurmalıdır.
