Kiek baltymų reikia
Baltymai yra labai svarbūs sveikai mitybai, nes padeda kurti ir atkurti audinius, gaminti fermentus ir hormonus, palaikyti sveiką odą, plaukus ir nagus. Baltymų kiekis, kurio žmogui reikia kasdien, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant amžių, aktyvumo lygį, lytį ir svorį.
Suaugusieji kasdien turėtų suvartoti 0,8 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio. Pavyzdžiui, jei žmogus sveria 68 kilogramus, jis kasdien turėtų suvartoti 54,4 gramo baltymų. Tačiau tai yra minimalus reikalavimas, todėl reguliariai fiziškai aktyviems asmenims, pavyzdžiui, sportininkams ar kultūristams, gali prireikti daugiau.
Baltymai sportininkams ir kultūristams
Sportininkams ir kultūristams raumenų augimui ir atstatymui palaikyti reikia daugiau baltymų nei vidutiniškai. Asmenys, kurie užsiima intensyvia fizine veikla, turėtų suvartoti nuo 1,2 iki 2,0 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio per dieną. Pavyzdžiui, sportininkas, sveriantis 68 kilogramus, kasdien turėtų suvartoti nuo 81,6 iki 136 gramų baltymų.
Per didelio baltymų kiekio keliamas pavojus sveikatai
Nors baltymai yra būtini sveikai mitybai, per didelis jų kiekis gali sukelti sveikatos problemų. Baltymų perteklius metabolizuojamas kepenyse ir inkstuose, todėl šie organai gali būti apkrauti, ypač asmenims, kurie jau anksčiau sirgo inkstų ar kepenų ligomis.
Dėl baltymų pertekliaus gali padidėti svoris, nes baltymų perteklius organizme kaupiasi riebalų pavidalu, todėl padidėja širdies ligų, insulto ir kitų su nutukimu susijusių sveikatos problemų rizika.
Optimalus baltymų suvartojimas
Suvartoti optimalų baltymų kiekį gali būti sudėtinga, tačiau tai galima pasiekti kruopščiai planuojant maistą. Daug baltymų turintys maisto produktai yra liesa mėsa, kiaušiniai, žuvis, pieno produktai, pupelės ir riešutai.
Asmenys, kuriems sunku suvartoti pakankamai baltymų, taip pat gali apsvarstyti baltymų papildų, pavyzdžiui, išrūgų baltymų, kazeino baltymų arba augalinės kilmės baltymų miltelių, galimybę. Šie papildai yra patogus būdas papildyti savo mitybą baltymais, ypač tiems, kurie reguliariai užsiima fizine veikla.
Išvada
Baltymai yra būtini sveikai mitybai, tačiau per didelis jų kiekis gali sukelti sveikatos problemų. Optimalus baltymų kiekis, kurį žmogus turi suvartoti kiekvieną dieną, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant amžių, lytį, svorį ir aktyvumo lygį. Norėdami pasiekti optimalų baltymų kiekį, asmenys turėtų vartoti daug baltymų turinčius maisto produktus ir, jei reikia, apsvarstyti baltyminių papildų galimybę.
