10 druhov zeleniny s najväčším obsahom bielkovín
Bez ďalších zbytočných rečí sa vrhnime na náš článok o zelenine s najväčším obsahom bielkovín. Poskytneme vám všetky potrebné informácie o týchto superpotravinách, ich podrobný opis a návrhy na ich zaradenie do vášho jedálnička.
- Špenát - táto zelená listová zelenina je jednou z najvšestrannejších druhov zeleniny a je plná bielkovín. Špenát obsahuje približne 2,9 gramu bielkovín na 100 gramov, čo z neho robí vynikajúcu voľbu pre vegetariánov a vegánov. Okrem toho má vysoký obsah železa, vitamínu A a vitamínu C, takže je skvelým doplnkom každého jedla.
- Brokolica - brokolica je nielen chutná, ale je aj vynikajúcim zdrojom bielkovín. Brokolica obsahuje 2,8 gramu bielkovín na 100 gramov a je ideálnym doplnkom každého jedla. Má tiež vysoký obsah vitamínu C, K a vlákniny, čo z nej robí superpotravinu.
- Ružičkový kel - Táto malá zelenina je často prehliadaná, ale je to jedna zo zeleniny s najväčším obsahom bielkovín. Ružičkový kel obsahuje 3,4 gramu bielkovín na 100 gramov a je skvelým spôsobom, ako si do jedálnička pridať bielkoviny. Navyše má vysoký obsah vitamínov C a K, takže je vynikajúcou voľbou pre celkové zdravie.
- Špargľa - špargľa je ďalším vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahuje 2,2 gramu bielkovín na 100 gramov. Má tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a kyseliny listovej, takže je vynikajúcou voľbou do vášho jedálnička.
- Artičoky možno nie sú najobľúbenejšou zeleninou, ale určite sú jednou z najvýživnejších. S 3,3 gramami bielkovín na 100 gramov sú artičoky vynikajúcim zdrojom bielkovín. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a draslíka, takže sú skvelým doplnkom každého jedla.
- Hrášok - Hrášok je skvelým zdrojom vegetariánskych bielkovín, obsahuje 5,4 gramu bielkovín na 100 gramov. Má tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a vitamínu K, čo z neho robí superpotravinu.
- Kel - kel je ďalšia zelená listová zelenina, ktorá je plná bielkovín. S 2,9 gramami bielkovín na 100 gramov je kapusta vynikajúcim zdrojom vegetariánskych bielkovín. Má tiež vysoký obsah vitamínu C, K a železa, takže je skvelým doplnkom každého jedla.
- Sladké zemiaky - sladké zemiaky sú skvelým zdrojom bielkovín, na 100 gramov pripadá 1,6 gramu bielkovín. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu A a draslíka, takže sú ďalšou skvelou voľbou.
- Kukurica - kukurica je vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahuje 3,3 gramu bielkovín na 100 gramov. Má tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a kyseliny listovej, čo z nej robí superpotravinu.
- Huby - huby sú skvelým zdrojom vegetariánskych bielkovín, obsahujú 3,1 gramu bielkovín na 100 gramov. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu D a draslíka a podľa možnosti by mali byť súčasťou vášho každodenného jedálnička.
Ako vidíte, množstvo zeleniny plnej bielkovín je ideálne pre vegetariánov, vegánov a všetkých, ktorí chcú do svojho jedálnička pridať ďalšie bielkoviny. Pridaním tejto zeleniny do jedál si môžete zabezpečiť prísun všetkých potrebných bielkovín a živín.
